El Açması Börek

El açması börek, tamamen el emeği ile incecik açılan hamurların peynirli, kıymalı, patatesli veya ıspanaklı özel harçlarla buluşturulup rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanır. Üzeri tereyağı veya sıvı yağ ile yağlanarak nar gibi kızarana kadar fırında pişirilir. Eskişehir’de hijyenik koşullarda ve katkısız malzemelerle hazırlanan bu börek, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel günlerde sofralarınızı lezzetlendirecek. El yapımı olması sayesinde hem çıtır hem de yumuşacık bir kıvama sahip olan el açması börek, ev yapımı lezzet sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir.