Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz çiğ köfte, geleneksel çiğ köfte tarifinden ilham alınarak, et yerine bitkisel malzemelerle hazırlanır. İnce bulgur, taze baharatlar ve zeytinyağı ile yoğrulmuş bu çiğ köfte, hafif acılığı ve baharatlı tadıyla damaklarda iz bırakır. Zeytinyağı ve baharatların doğal aromalarını taşıyan etsiz çiğ köfte, vejetaryen beslenenler veya sağlıklı alternatifler arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Eskişehir’de hijyenik koşullarda özenle hazırlanan bu lezzetli çiğ köfte, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir.